Olivier Microalgues vous propose de la spiruline BIO 100 % française sous plusieurs formes
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Produites en France ou à l’étranger, les marques de spiruline ne manquent pas. Si bien qu’il peut être difficile de s’y retrouver et faire le bon choix. Découvrez comment choisir une spiruline de qualité pour être certains de profiter de tous ses bienfaits.
La spiruline OMA, qu’elle soit sèche ou fraîche est entièrement cultivée, produite et conditionnée en France, à Haute-Goulaine près de Nantes.
Avant d’être récoltée, la spiruline passe par plusieurs phases de croissance : d’abord en laboratoire (montée en échelle puis ensemencement en photobioréacteur) puis en bassins de nurserie avant de rejoindre les bassins de production. La spiruline est alors cultivée et surveillée jusqu’à la récolte.
Que vous soyez un adepte de la spiruline ou que vous souhaitiez simplement essayer ce complément alimentaire, il peut être difficile de choisir un produit parmi les nombreuses offres présentes en ligne ou dans les points de vente physiques.
Les producteurs français de spiruline ne manquent pas aujourd’hui !
Que ce soit dans l’Ouest, comme Olivier MicroAlgues, ou ailleurs en France, la production de spiruline s’est largement développée ces dernières années, la rendant bien plus facilement accessible, notamment grâce à Internet.
Les marques de spiruline produites à l’étranger présentent bien souvent un prix attractif mais manquent de transparence quant à leurs méthodes de production et de conditionnement. Il est donc difficile de savoir si ces produits seront de bonne qualité.
Enfin, en consommant local, vous réduirez votre empreinte carbone en favorisant les circuits courts de distribution.
Pour être de qualité, la production de spiruline doit respecter des critères bien précis :
Si vous achetez votre spiruline sur Internet, vous remarquerez qu’il existe de la spiruline à tous les prix.
Malheureusement, comme pour tout produit, il faut se méfier des prix trop alléchants et trop bas. Une spiruline à bas prix sera généralement une spiruline de mauvaise qualité, à la composition dégradée et parfois chargée en métaux lourds.
Gardez en tête que la qualité a un coût. Orientez-vous vers de la spiruline de qualité, qui sera souvent plus chère, mais qui sera meilleure pour votre santé car sa production aura été parfaitement contrôlée.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à lire l’avis émis en août 2017 par l’ANSES sur la spiruline.
La spiruline que vous achetez, qu’elle soit conditionnée sous forme de paillettes, poudre ou encore gélules, doit être 100 % pure.
La liste des ingrédients doit être uniquement de la spiruline (Spirulina, Spirulina platensis, Arthrospira platensis, etc.). Certains produits renferment des additifs comme du carbonate de magnésium ou de la silice. Dans le cas des gélules, vous pourrez également apercevoir l’ingrédient servant d’enveloppe qui doit être composé de cellulose ou HPMC (pour un produit entièrement vegan).
La spiruline contient de nombreux oligo-éléments, de la carotène, des protéines, des vitamines, des antioxydants, des minéraux... tous ces éléments font de la spiruline un super aliment très apprécié des sportifs. Cependant, cette microalgue est un complément alimentaire qui peut être consommé par tout le monde afin de faire une cure de spiruline.
Contrairement aux idées reçues, la spiruline ne sent pas fort. Si son odeur est particulière, elle ne doit pas être désagréable. Une spiruline de bonne qualité a une odeur légère et délicate.
Si votre spiruline sent très fort, c’est qu’elle contient peut-être un taux élevé de bactéries provenant de nutriments fermentés ou que son taux d’oxydation est élevé et qu’elle a perdu une partie de ses propriétés nutritionnelles (à cause d’un séchage trop chaud par exemple).
Côté couleur, la spiruline doit être vert foncé et mate. Sa couleur est due au mélange des pigments (chlorophylles, phycocyanines et bêta-carotènes).
Nous vous conseillons d’éviter d’acheter votre spiruline dans la grande distribution. Vous y trouverez généralement (sauf exceptions) de la spiruline produite en masse, de façon peu écologique et peu respectueuse du produit entraînant une détérioration de ses qualités nutritionnelles. Préférez les boutiques bio, les épiceries fines et les boutiques pouvant vous expliquer le choix de leurs fournisseurs.
Internet regorge également de sites vantant de nombreuses marques de spiruline. Attention à ne pas tomber dans les pièges de certains sites Internet vivant uniquement des liens d’affiliation présents dans leurs guides d’achat. Les marques de spiruline qui y sont proposées sont généralement produites à l’étranger et sont de moindre qualité.
La solution la plus simple reste de se fournir directement chez un producteur local ou sur son site Internet. Vous y trouverez des informations claires sur ses méthodes de production et ses engagements pour produire une spiruline de qualité.
Attention, la mention et le logo « produit français » ne veut pas systématiquement dire que la spiruline a été produite en France. Beaucoup de distributeurs achètent en masse de la spiruline asiatique et la conditionnent ensuite en France dans des boîtes, en apposant le logo « produit français ».
Vérifiez bien que votre spiruline est produite en France, pas uniquement conditionnée en France.
Les algues d’OMA sont utilisées et revendues dans plusieurs points de vente de la région et également en Bretagne. Olivier Microalgues souhaite proposer ses produits au plus grand nombre et les rendre accessibles directement depuis cette boutique en ligne. En quelques clics, commandez sur le site internet de la spiruline de grande qualité. Vous serez livrés sous 2 à 4 jours ouvrés.
La spiruline OMA est produite à Haute-Goulaine, en Loire-Atlantique près de Nantes, sous serres en verre fermées afin d’éviter toute contamination extérieure.
Nous produisons une spiruline 100 % pure, issue d’une souche naturelle non modifiée (sans OGM), non irradiée et cultivée sans produit phytosanitaire. Le séchage de notre spiruline s’effectue à basse température (inférieure à 37 °C) pour en préserver tous ses bienfaits.
Cette rigueur nous permet de proposer une spiruline de qualité avec un taux élevé de phycocyanine tout au long de l’année (12 -17 g / 100 g).
L’ensemble de nos installations a été développé pour garantir une qualité sanitaire irréprochable et nous réalisons très régulièrement des analyses pour contrôler la qualité microbiologique de notre spiruline.
Avant d’acheter ce type d’algue, demandez-vous de quelle manière vous souhaitez la consommer. Si vous êtes une personne qui aimez cuisiner, la spiruline en poudre ou en paillettes vous permettra de mettre au point des recettes originales. Au contraire, si vous êtes souvent pressés et que vous ne voulez pas prendre le temps de cuisiner, alors la spiruline en gélules vous permettra de consommer votre spiruline à n’importe quels moments de la journée. Les gélules sont également un avantage pour les sportifs qui doivent consommer des doses plus importantes de spiruline.
